|
|
2017. november 21., kedd 13:00 |
A Magyar Vendéglátók Ipartestületének közleménye |
|
Budapest, 2017. november 21., kedd (OS) - Nagy sikerrel zajlott a Magyar Vendéglátók Ipartestületének 4. Gundel Károly Díjátadó Gálaebédje az Öbölház Rendezvényközpontban a Kopaszi gáton. |
Az idei díjat Csapody Balázs, a balatonszemesi Kistücsök Étterem
tulajdonosa vehette át, aki évtizedek óta küzd a régió
alapanyagaiért, boraiért, a minőségért, a szakemberképzésért és a
magyar konyha elismertségéért. A szakmailag is színvonalasnak
tartott 6 fogásból álló menüsort a 170 éve született Dobos C. József
Magyar-francia szakácskönyve ihlette, az abban szereplő ételeket
modernizálva és újragondolva alkotta meg a gálaebéd rendkívül
színvonalas menüsorát a felkért séf-csapat. A vendégek kóstoltak
Tápla levest Nábob módra, pacal kolbászt véres rakott burgonyával,
főételként posírozott fácánmellet szolgáltak fel velős barna
kenyérmorzsával, vörösboros boróka jus-sal. Predesszertként begónia
sorbet szerepelt csipkebogyó teával, s nem maradhatott el a Dobos
torta sem, fügével és birsalmalekvárral. A vendégek ellátásáról és
az értékes tombolanyereményekről több mint 40 támogató gondoskodott.
A 160 vendég kifogástalan kiszolgálásáért 60 fős személyzet volt
felelős, ehhez segítséget nyújtott 3 iskolából több mint 40 diák is.
A résztvevő séfek, felszolgálók, hostessek és a szervezők önkéntes
munkájukkal támogatták az esemény megvalósulását.
Kiadó: Magyar Vendéglátók Ipartestülete
-------------------------------------------------------------------
Kérjük előfizetőinket, hogy az Országos Sajtószolgálat anyagait
minden esetben OS jelzéssel használják fel.
Az MTI szó szerint, minden változtatás nélkül továbbítja az OS-be
beadott közleményeket, a szövegekért minden esetben a közleményben
jelzett közlő a felelős.
(c) Copyright MTI Nonprofit Zrt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Az Országos Sajtószolgálat (OS) politikai, társadalmi, kulturális és különböző civil szervezetek, valamint közéleti szereplők közleményeit, állásfoglalásait közli. Az OS anyagai nem képezik az MTI-kiadás részét, a szó szerint továbbított szövegekért minden esetben a közlő a felelős.
|
|