OS Országos Sajtószolgálat

2024. október 2., szerda 11:55

A Felelős Gasztrohős Alapítvány közleménye (1. rész)

Budapest, 2024. október 2., szerda (OS) - A Felelős Gasztrohős Alapítvány és a WWF Magyarország közös kampányban hívja fel a figyelmet a biológiai sokféleség és az élelmiszer-termelés kapcsolatának fontosságára.

     Az elmúlt években egyre többször hallhatjuk, hogy bolygónkon a biológiai sokféleség egyre nagyobb ütemben csökken, az IUCN jelentése szerint négyből egy szárazföldi emlőst a kihalás veszélyeztet, a tengeri emlősöknél ennél is rosszabb a helyzet, esetükben minden harmadik faj veszélyben lehet, és ez sajnos csak a jéghegy csúcsa. A probléma fő okozói globálisan az élővilág kizsákmányolása – például a túlhalászás –, a klímaváltozás, a környezetszennyezés, az idegenhonos inváziós fajok terjedése és a természetközeli területek egyre intenzívebb használata – mint az erdőirtás vagy nagy területek monokultúrás mezőgazdasági művelésbe vonása. Az élővilágnak és az élelmiszer-termelésnek egyaránt térre van szüksége, a mezőgazdaság pedig a legnagyobb területhasználó Földünkön – éppen ezért nem kerülhetjük meg az élelmiszer kérdését, amikor a biodiverzitás csökkenéséről beszélünk. A nem fenntartható termelési gyakorlatok ráadásul hozzájárulnak a környezetszennyezéshez, az éghajlatváltozáshoz és az idegenhonos inváziós fajok terjedéséhez is, vagyis hatásuk összetett. Mindezeken felül a fenntarthatatlan módon végzett mezőgazdaság a saját termelési lehetőségeit is rontja, amikor a beporzók számának fogyatkozásához, talajok pusztulásához és ezáltal az alapanyagaink beltartalmi értékének csökkenéséhez járul hozzá.






     Kiadó: Felelős Gasztrohős Alapítvány

     -------------------------------------------------------------------

     Kérjük előfizetőinket, hogy az Országos Sajtószolgálat anyagait minden esetben OS jelzéssel használják fel.
     Az MTI szó szerint, minden változtatás nélkül továbbítja az OS-be beadott közleményeket, a szövegekért minden esetben a közleményben jelzett közlő a felelős.