|
|
| 2020. augusztus 5., szerda 17:08 |
A Magyar Pékszövetség közleménye (2. rész) |
|
| Budapest, 2020. augusztus 5., szerda (OS) - |
A verseny hagyományos kategóriája, az államalapítás ünnepére készülő
Szent István napi kenyér. A pékeknek döntő részben
gabonaőrleményből, hagyományos kovászos technológiával kellett
elkészíteni a kenyeret, úgy, hogy kizárólag magyar, természetes
alapanyagokat használhattak. A termék ismertetésében utalni kellett
a hagyományra, esetleges tájjellegre.
A Szent István napi kenyér címet idén a balmazújvárosi
Balmaz-Sütöde Kft. Hajdúsági házi kenyere nyerte.
A Balmaz-Sütöde Kft. lassan 30 éve szolgálja magas minőségű, kiváló
alapanyagból készült péktermékeivel a hajdúságiakat. 9 településen
találhatók meg a családi vállalkozás szaküzletei. Mottójuk: tradíció
– tapasztalat – minőség. Ez a hármasság jellemzi nyertes kenyerüket
is. Megőrizve a régi hagyományokat és figyelembe véve az új
trendeket alkották meg Szent István napi kenyerüket, a Hajdúsági
házi kenyeret.
"Liszt, só, víz, kovásszal kelesztett, dagasztott és kemencében
sütött évezredes hagyomány számunkra a kenyér! Szívvel, lélekkel
készült kézműves kenyerünkkel próbáljuk azokat a régi dolgokat
felidézni vásárlóinkban, melyek visszarepítik őket a fiatalkori évek
hagyományaiba, de mégis a 21. századi újdonságokkal fűszerezve teszi
azt." – mondta Fülep Zsolt, a Balmaz-Sütöde Kft. vezetője.
Az Innovatív kategória kenyerei a legújabb fogyasztói trendeket
szolgálják ki: merész íztársítások, instagram barát megjelenés és a
legfontosabb, az egészségre gyakorolt jótékony hatás jellemzi őket.
Kiadó: Magyar Pékszövetség
-------------------------------------------------------------------
Kérjük előfizetőinket, hogy az Országos Sajtószolgálat anyagait
minden esetben OS jelzéssel használják fel.
Az MTI szó szerint, minden változtatás nélkül továbbítja az OS-be
beadott közleményeket, a szövegekért minden esetben a közleményben
jelzett közlő a felelős.
(c) Copyright MTI Nonprofit Zrt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Az Országos Sajtószolgálat (OS) politikai, társadalmi, kulturális és különböző civil szervezetek, valamint közéleti szereplők közleményeit, állásfoglalásait közli. Az OS anyagai nem képezik az MTI-kiadás részét, a szó szerint továbbított szövegekért minden esetben a közlő a felelős.
|
|